📁 白酒知识
共 14033 篇不懂这几条 您就敢自酿葡萄酒？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4367
当下秋意越来越浓，葡萄正是上市的时候，一些家庭或许也正打算酿造自制葡萄酒。但家庭DIY葡萄酒受到环境、操作等一系列不可控因素的影响，很可能存在一些安全隐患。国家食品药品监督管理总局就此发布了一份“家庭安全自酿葡萄酒攻略&r...
ABBBC五个字母 让你快速了解意大利葡萄酒
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4894
A=Amarone della Valpolicella瓦坡里切拉阿玛罗尼葡萄酒 你可以不知道瓦坡里切拉(Valpolicella)在意大利的具体方位，也可以不知道瓦坡里切拉是意大利威尼托产区三大子产区(Soave, Bard...
葡萄酒中的常见异味
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4161
汽油、皮革、卷心菜……这些气味看上去五花八门，可它们确实参与了葡萄酒风味的组成。然而，还有一些气味闻上去并不那么让人愉悦，这些气味或许意味着你的酒出现问题了。 木塞味 葡萄酒中的木...
你知道白酒最佳饮用温度是多少么？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4466
温度是影响品饮者对酒体滋味感受的重要因素，因此白酒应该在能让其“身价”得以体现的最佳温度范围饮用。有媒体报道白酒一般最佳饮用温度在18℃~21℃之间，过多的低于或高于这个温度范围都会影响白酒的酒质和口感;也有媒...
红酒开瓶前 千万别忘了看适饮温度
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4427
虽然喝酒看起来是件很简单的事，开瓶，倒酒，开喝，不就完了吗? 但不知你有没有遇到过这样的情况，曾经有一支备受赞誉的酒放在你面前，但等你开瓶喝的时候却发现它平淡无奇，或者你曾喝过的一款非常精彩的酒，但再喝的时候，却非常让人失望。...
如何解读酒标上的“数字”？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4507
酿酒商们希望通过他们放在酒标上的那些数字向你传达一些信息：那么，那些数字的含义是什么呢? 酿制年份 这个重要的数字在酒标上总是位于显眼的位置，在最上端或者中间，挨着酒的名字。但是它通常都没有上下文。除非酒标上...
“饮酒在于使人快乐” 思想圣人庄子的饮酒之道
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4248
庄子的典籍几乎没有庄子饮酒的记载，这位伟大的思想家、哲学家难道真的滴酒不沾?非也，虽没有记载，但论述不在少数，如庄子所说的“饮酒以乐，不选其具”，更是深刻阐述了喝酒的目的性。 忠贞以攻为主，饮酒以乐为主...
传说中的精酿啤酒到底是什么？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4057
年底了，下班之后总想呼朋引伴一起喝一杯。可是每次进酒吧，都会在“到底喝什么”这个问题上纠结半天。今天我们就告诉你，不知道点什么的时候，最安全没有错误的选择就是——精酿啤酒。 但你...
你知道茅台、五粮液和二锅头这些白酒名字是怎么来的吗？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4263
中华文化源远流长，酒文化也不例外。作为中国第一酒，白酒更是深入到了寻常百姓的方方面面，红白喜事少不了，搬家庆功少不了，日常相聚更是少不了。众所周知，中国人在起名字上特别讲究，那么茅台、五粮液、剑南春和洋河这些白酒的名字都是怎么来的呢?...
酒标上写着Grand Cru 就一定是好酒吗？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4110
提到法国的Grand Cru(发音类似“钢裤”)，法国葡萄酒爱好者就会兴致勃勃，特级田、特级苑、头等苑、列级庄……种种高大上的翻译，仿佛一道道的光环。 但只要是酒标上标着Gr...
- 拿捏年轻人，河南、安徽哪家强？ 146937
- “酱油茅”失速：海天味业如何走到今天？ 70788
- 五粮液、汾酒、泸州老窖…… 那些名酒企生产的光瓶酒！ 48325
- 第八代五粮液和第七代五粮液哪个更好喝？口感上有什么差距？ 48215
- 高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！ 48151
- 为何飞天茅台比五星茅台更受欢迎？因为飞天多两个小杯子？ 48123