📁 酒文化
共 10248 篇品鉴芈酒：瑶浆蜜勺，实羽觞些
酒文化 📅 07-30 👁️ 4427
米酒，旧时称“醴”，又叫酒酿，甜酒，主要原料是江米，所以也叫江米酒，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。古诗中关于酒的描述，大多指的就是米酒。比如陆游的“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复...
白酒挂杯是怎么回事，挂杯越明显越是好酒吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4428
上期话题酒评君和酒友们分享的话题是“白酒为什么会辣”，想必大家再也不会把白酒的辛辣感归罪于酒精了。本期话题酒评君和酒友们探讨一下“白酒挂杯”的问题。 首先，什么是挂杯呢?据不完全...
高逼格酒鬼修炼手册：酒精是如何在人体中旅行的
酒文化 📅 07-30 👁️ 5051
“门房：不瞒您说，大人，我们昨天晚上喝酒，一直闹到第二遍鸡啼哩;喝酒这一件事，大人，最容易引起三件事情。 麦克德夫：是哪三件事情? 门房：呃，大人，酒糟鼻、睡觉和撒尿。淫欲呢，它挑起来也压下去;它挑起你的春...
千杯不醉练得出来吗？市场上所谓解酒药真的吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4491
之前酒评君和酒友们分享过关于“喝酒上头”背后的科学依据，本期酒评君继续和大家分享关于“酒量”的话题，看完这期，你将更加深刻的了解“上头”是怎么回事以及关于&ldq...
情人节如何选酒才能顺利推倒萝莉、软妹、御姐和女王？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4474
春天到了，又到了不忍直视的季节。年轻的小伙子们又开始在朋友圈发一些奇奇怪怪的图文，来博取异性的注意。虽然2月份有着太多令酒店人满为患的节日，但大多数小伙子还是会和往年一样无功而返。为了够创造奇迹，送出祖传的染色体，小伙子们将不得不格外...
一篇文章让你彻底搞清白酒香型的那些事儿
酒文化 📅 07-30 👁️ 4854
关于白酒香型，酒评君曾推送过一篇文章，《如何描述白酒香气，香气与香型有什么关系?》本期将从历史发展角度，更加系统的和酒友们说说关于白酒香型的那些事儿。本期作者：陈振宇，观云创始人。 在1965年之前，中国的白酒是没有...
酒评君专栏|判断一款白酒是不是好酒的方法是什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4796
上期话题酒评君和酒友们分享了“白酒挂杯”的话题，现在大家应该知道“挂杯”其实并不是判断一款酒是不是好酒的标准。那么问题来了，如何才能评价一款白酒呢，判断一款白酒是不是好酒的方法是什么? ...
太神奇！美酒究竟是如何主宰厨房的？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4646
考虑到每一个资深的酒友都是一个伤不起的美(da)食(chi)家(huo)，本期话题酒评君(微信号：jiuping_cn)就和酒友们分享一下酒在美食烹饪过程中的作用。 我们都知道，酒不但可以下菜，还可以做菜。在做菜的时候放一些黄...
你喝到的葡萄酒真是“年份酒”吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4736
时代在变，酒风也在变。今年春节回农村老家过年，亲戚朋友聚会喝酒，最大的酒风变化是好些人开始喝红酒了。不过，就像白酒喝了多少年除了拼酒量也没把酒文化建立起来一样，现在喝红酒，也没有谁有打好红酒文化基础的打算，也是乱喝一气。所&ldquo...
酒评君专栏|喝白酒配什么菜?原来喝白酒也有这么深奥的道理
酒文化 📅 07-30 👁️ 4472
上期酒评君(微信号：jiuping_cn)和酒友们分享了酒作为调料在烹饪过程中所起到的特殊的作用，引发了酒(chi)友(huo)们极大的兴趣，不少酒友私信酒评君问，喝白酒配什么菜?配菜的原则是什么?为了满足酒友们的求知欲，本期酒评君和...
- 五粮液、汾酒、泸州老窖…… 那些名酒企生产的光瓶酒！ 47865
- 第八代五粮液和第七代五粮液哪个更好喝？口感上有什么差距？ 47575
- 为何飞天茅台比五星茅台更受欢迎？因为飞天多两个小杯子？ 47573
- 高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！ 47181
- 2021版天之蓝有哪些特点？前面五代天之蓝长啥样？ 45732
- “孔府菜”牵手“朋自远方酒”，绽放儒家品味 43930