📁 酒文化
共 10248 篇世界上最冷葡萄酒产区排名
酒文化 📅 07-30 👁️ 4859
世界上最冷的地方在哪儿?相信很多人都能说出是南极。 那么你知道世界上最冷的葡萄酒产区是哪里吗?俄罗斯，还是加拿大?今天我们就来盘点一下世界上最冷的五个葡萄酒产区，让思绪从亚热带飘向温带吧。 在榜单之前，需要先引入一个概...
黑皮诺主流产区大盘点
酒文化 📅 07-30 👁️ 5018
身为红葡萄品种中的“娇贵皇后”，黑皮诺(Pinot Noir)是出了名的“难伺候”。一方面，它果皮薄，容易开裂和晒伤;另一方面，它偏好凉爽或温和的气候，但是在太凉爽的产区无法充分成熟，在...
西班牙葡萄酒分级制度
酒文化 📅 07-30 👁️ 4784
早在1932年，西班牙就创立了原产地命名(Denominacion de Origen，简称DO)制度。2003年，为了响应欧盟的标准，西班牙在原有制度的基础上作了相应的调整，建立了新的葡萄酒分级制度。这一制度将西班牙葡萄酒从低到高分...
为什么这些红酒口感更顺滑？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4997
葡萄酒口感的顺滑与否，主要取决于葡萄酒中的“单宁”。单宁被称作“红葡萄酒的灵魂”，它对红葡萄酒的口感、酒体结构、陈年能力等方面都具有非常重要的作用，但同时也会带来一些干涩的口感。假如你对...
为什么是高粱成就了中国白酒 而不是其他？
酒文化 📅 07-30 👁️ 5010
中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观，高原，山林，湖泊，海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。 为了得到这份自然的馈赠，人们采集，捡拾，挖掘，捕捞，穿越四季，这是我们中国人民对美味...
你知道在中国古代酒卖什么价格吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 5452
在古代，酒的价格会有较大波动，唐朝经济繁荣，酒业发展迅速，通过具有代表性的唐代来了解酒的价格最合适不过。 从唐诗中看古代酒价 唐代——我国诗歌发展的黄金时代，当时社会经济繁荣，文艺鼎盛。此时涌现...
美国有哪些膜拜酒酒庄？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4723
上世纪90年代，低产高价的车库酒(Garage Wine)在波尔多右岸迅速兴起，以燎原之势席卷法国葡萄酒圈，一时风头无两。几乎在同一时间，膜拜酒(Cult Wines)在美国加州也流行了起来。 所谓膜拜酒，指的是那些产量极低且...
十七大中国名酒50年商标变迁图鉴！
酒文化 📅 07-30 👁️ 4995
从1953年开始第一届全国评酒会评选出白酒四大名酒，到1989年中国第五届全国评酒会的时候，白酒评出十七中国家名酒，这几十年来，名酒们随着时代的转变也不断发生着变化，最显著的就是酒标的变化，不同时期名酒们都有相应的酒标，用于出口和内销...
汾酒如何快速分辨真伪？掌握三大技巧轻松辨别！
酒文化 📅 07-30 👁️ 5179
汾酒是中国白酒中清香型白酒的典型代表，在1500年前的南北朝时期，被作为宫廷的御酒受到北齐的武成帝极力的推崇，更是被载入廿四史中，使得汾酒一举成名。 汾酒制造工艺精湛，历史源远流长。汾酒凭借着其“入口绵、落口甜、饮...
佳美：最被忽视的“全能”葡萄品种
酒文化 📅 07-30 👁️ 5412
一直以来都被严重低估和忽视的佳美葡萄，正渐渐赢得人们的尊重。 相比起同样原产自法国却在世界范围内非常流行的黑比诺(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等红葡萄来说，佳美(Gamay)一直是极不...
- 五粮液、汾酒、泸州老窖…… 那些名酒企生产的光瓶酒！ 47965
- 第八代五粮液和第七代五粮液哪个更好喝？口感上有什么差距？ 47745
- 为何飞天茅台比五星茅台更受欢迎？因为飞天多两个小杯子？ 47703
- 高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！ 47451
- 2021版天之蓝有哪些特点？前面五代天之蓝长啥样？ 45902
- “孔府菜”牵手“朋自远方酒”，绽放儒家品味 44080