📁 白酒知识
共 14033 篇黄酒焖虾，一道别样的风味菜！
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5073
做法步骤 1. 新鲜大虾若干，剪去虾枪虾须，去除胃部(虾头中)并用牙签挑除虾线。 2. 准备好姜片、葱花、蒜末和其他调料。 3. 炒锅加热，倒入比炒菜油用量稍多一些的食用油。 4. 放入...
葡萄酒大师考试的论文怎么写？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5156
成为一名葡萄酒大师(MW)，是许多人梦寐以求的奋斗目标。然而，全球首位亚裔葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee MW)曾用“酷刑”来形容葡萄酒大师资格考试。 葡萄酒大师考试项目包括4场理论考...
【涨姿势】最适合喝白酒的季节哪个？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4838
应该说，一年四季，每天都是可以喝酒的。对于爱酒的酒客们来说，喝酒本就是日常生活的一部分，从不需要刻意去挑日子。但很显然，综合比较下来，秋天真的是最适合喝酒的季节。 对酒业较熟悉的人都知道，酒类的消费旺...
芝味无穷：芝士该如何搭配葡萄酒？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5705
“要么爱死，要么恨死。”这句说话，适用于到印度旅游，吃榴莲甜品，啃臭豆腐和品尝芝士。 印度我没有去过，不敢说我爱它或恨它。在其余的食品选项里面，我只爱芝士。芝士只不过是淡黄色的方块食品，它的魅力到底在哪...
5张图告诉你粮食是怎么酿成美酒的！
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5125
酿酒工艺流程 俗话讲“隔行如隔山”，尽管朋友们都是酒水行业的，也未必全面了解酿酒工艺流程，更何况外行人，可能会被说得云里雾里、神神秘秘，搞不清楚酿酒的一二三。现在，我们就花几分钟，用几张图片给大家简单阐...
品多品少，这是个问题
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4967
科学研究发现，在品鉴葡萄酒的时候，量多量少会影响人对葡萄酒风味的感应程度。 研究者称，在品酒的时候，饮用的量对葡萄酒的口感影响很大。在品鉴霞多丽(Chardonnay)的时候，量要少;而品鉴雷司令(Riesling)时，量要大...
竹筒酒测评：新鲜爽口，享用要趁早
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5029
稍微对酒比较了解酒友都知道，白酒蒸馏出来之后，酿酒工作还远远没有结束。新酒都需要经过一段时间的贮存，酒的燥辣味才会明显减少，酒味柔和，香味增加，酒体变得协调。这个过程一般称为“老熟”，又称“陈酿&r...
布鲁奈罗葡萄酒
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4925
2010年份的布鲁奈罗是来自大自然的馈赠。在葡萄的生长季，天气完美，充分成熟的酿酒葡萄赋予了葡萄酒丰富、多样化的风味特征，完美呈现了桑娇维塞的纯净与美妙。该年份酒款的陈年潜力均在10年以上。那么，又有哪些酒款值得推荐呢?本文将为您揭晓...
马尔堡长相思减产，或有利于行业发展
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4916
马尔堡葡萄酒协会主席、鹦鹉螺酒庄(Nautilus Estate Wines)酿酒师克莱夫·琼斯(Clive Jones)在接受DB采访时表示，2015年长相思葡萄产量下跌，这一现象“利大于弊”。...
10种美味月饼，不拼颜值拼“内涵”
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4841
月饼是中国第二大传统节日——中秋节的代表性食品。每年一到中秋节，人们就会带上月饼，探亲访友。不过，月饼的种类非常多，你知道怎么选择吗? 1. 五仁叉烧月饼 这是最经典的一种月饼，也是相...
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