📁 白酒知识
共 14033 篇近十年茅台集团 共推出8款纪念酒
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4844
近年来，为满足收藏爱好者的收藏需求，以及巩固和充实茅台酒高端市场，茅台集团除日常销售的主流产品之外，在一些具有重大纪念意义的时候，也相应推出了纪念版本的酒。 在这些纪念酒中，有8款酒不仅具有特别的纪念意义、设计理念、...
葡萄酒中的“黑渣”是什么？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4869
我们在喝葡萄酒时，有时会发现一些黑色块状或粉末状的沉淀物附着在瓶底或者瓶壁上。 这些“黑渣”是什么? 它们从何而来? 对葡萄酒有何影响呢? ▼ 这些&ldquo...
二月二龙抬头是怎么回事？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4921
《二月二日》 白居易 二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。 轻衫细马春年少，十字津头一字行。 今日，二月二龙抬头，俗称青龙节。此时，阳气回升，大地解冻，春耕将始。庆祝“龙头节”，以示...
怎么判断一家店卖的葡萄酒是否靠谱？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4989
虽然如今网购非常发达，但线下买酒还是必须的，特别是你需要坐下来喝一杯或者急着用酒的时候。 想挑选一家靠谱的店铺吧，网上很多攻略都说，最好先看看那的工作人员是不是专业……这种说法合情合理，然而没有什么...
酒后看性格准到惊人！
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4465
酒后酣睡型 喝完酒就睡觉，没有多余的语言和行为。 心理分析：这种类型的人，性格随和，比较宽宏大度，不会因小事与人斤斤计较，容易与人相处，但很少与人交流。对生活现状比较满意，对将来没有太高要求和设想。没有遇到太多的坎坷，...
古代文人墨客的杯中之物是黄酒还是白酒？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4852
中国是饮酒的大国，也是历史最悠久的酒国家。古代的先贤们为我们留下太多关于酒的美妙传说：杜康造酒，李白斗酒诗百篇，温酒斩华雄。诗词歌赋中也出现过诸多关于酒的辞藻。 但是你是否知道，古代的中国文人墨客喝的是什么酒么? ...
牛肉配红酒 6个细节要注意
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4790
众所周知，牛肉和葡萄酒是非常经典的餐酒搭配。味道丰富浓郁的牛肉与同样复杂浓郁的葡萄酒在一起，总是能够给味蕾无尽的享受。然而，当你面对一盘现实的牛肉时，搭配一瓶葡萄酒也不是那么简单的。以下内容将告诉你，为牛肉配红酒，不能只选贵的，而是要...
年销13亿 一款进口曲奇如何引爆中国人均年消费1元
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4835
作为一名以食品行业研究为生的编辑，笔者经常被身边的朋友询问诸如“哪一种零食较为可口”的问题。近年来，随着大众生活水平不断提高，对于零食的选择也更加挑剔。以饼干为例，在经历了钙奶饼干——字...
酒评君专栏|原浆酒不得不说的秘密（下）
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4987
关于原浆酒，上期文章我们了解到，凡是遵循固态发酵法酿制出来的酒都是原浆酒，但由于不同酒厂对选材、制曲、发酵、蒸馏等环节的把控程度不一样，酿造出来的原浆酒品质也大相径庭。另外新酿造出来的原浆酒一般不建议直接饮用，用适当的方式进行陈酿老熟...
怎么在家保存葡萄酒？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4789
经常有读者问，家里有人送了瓶拉菲，某某年份的，什么时候开来喝比较好。知味团队伙伴们通常会在回答前先反问一句，这支拉菲是在室温环境下存放的么?过了几个夏天了? 葡萄酒不少复杂美妙的风味，其实都源自其中脆弱的香气分子，因此保存也有...
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