📁 白酒知识
共 14033 篇古代酒礼习俗及酒筳佐饮方式
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4398
我国古代多以儒家的学说为治国安邦的正统思想，酒礼习俗自然也多受儒家酒文化观点的影响，因此古代酒筳最讲究酒德与酒礼。 酒筵即酒宴，也称“酒席”、“酒会”等。“筵席&rd...
打破密咒 还原“勾兑”的真实面目
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4244
1白酒勾兑谈之色变? 多数白酒消费者，往往听到“勾兑”，就马上变了脸，甚至唯恐避之不及。为什么呢?因为他们以为勾兑就是酒精和水兑成的酒，甚至是假酒。 但如果你这样认为，那就是大错特错了。事实上，...
陕西地区婚礼上的酒礼习俗
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4170
我国酒文化源远流长，饮酒自古以来就与各种节日仪式有不解之缘。婚庆嫁娶概莫能外。我国陕西地区的结婚酒俗之多也是在全国之先的： 相亲酒 陕北在订婚这天，男方的礼品中少不了有两瓶好酒。两瓶酒贴上双喜字红酒花，用红头绳拴在一起...
古代喝酒文化 古人喝酒玩儿什么?
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4299
说起喝酒这件事儿，巍巍上下五千年，前有齐桓公酒后丢帽，后有刘伶醉酒裸奔，可谓只有你想不到的，没有你找不到的。而在酒局助兴这件事上，古人可是玩出了精彩玩出了高度 —— 想来也是，要是玩的不够High， 又怎么能喝...
法国酒标上的Grand Cru字眼和酒的品质有什么关联？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4052
从字面上来讲，Grand Cru在法语中的意思是“伟大的产地”，cru既可以是一家酒庄，也可以是一块葡萄园，还可以是一个更大范畴的产区。不过，在波尔多左岸和右岸，以及在勃艮第和其他产区，Grand Cru代表着...
只有冰箱 你的酒如何达到最佳适饮温度？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4673
为了将香气和风味最大化，葡萄酒都是要冰镇的，是的，你没有看错，红酒也需要冰一下。但是普通消费者家里很少有冰桶和冰块，别着急，家用冰箱也能派上用场!下面，就让我们来看看用冰箱给葡萄酒“降温”，到底要“...
葡萄酒与猪肉的完美搭配
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4832
牛排、海鲜... 谈到葡萄酒餐酒搭配，人们往往想到这些西式大菜，其实我们身边最常用的食材猪肉，同样是葡萄酒的好搭档。 在进行餐酒搭配时，流行着『白葡萄酒配白肉，红葡萄配红肉』。如果说将猪肉归为白肉，还是不太准确的。因为严格来说...
为什么梁山好汉下酒没有花生米？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4299
看过《水浒传》的人都会感觉到，书中写大吃酒肉不仅次数多，而且每次的量也大。酒要成瓮的喝，肉要几斤的吃。 “大碗喝酒，大块吃肉”是梁山好汉生活的重要组成部分，它常常被已经上山的好汉用来作为一种美好生活前景...
我国少数民族门巴族的民间酒礼习俗
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4368
西藏是门巴族是生产地，节日也与藏族相同，因此门巴族酒文化颇具西藏风格，但也更具地方民间特色。 门隅及墨脱的门巴族人都喜饮青稞酒和米酒，墨脱门巴族人还很喜欢饮一种自酿的酒——叫“邦&rdquo...
酒文化典故之 “高阳酒徒”
白酒知识 📅 07-30 👁️ 3986
想必看过《楚汉传奇》的都知道郦食其，他帮助刘邦用计攻克陈留，得到大批军粮。刘邦封食其为广野君，出使各国诸侯;以其弟郦商为将，进攻秦朝。秋，兵临武关，食其劝秦将归降，不战而下武关，是非常厉害的谋士。典故“高阳酒徒&rdquo...
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