📁 酒文化
共 10248 篇葡萄酒好坏 光看瓶封和塞子就知道？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4252
蜡封葡萄酒很高档? 接触葡萄酒多了，你会偶尔会看到一些瓶口用蜡封住的葡萄酒。蜡封的工艺看起来更复杂，但是，酒的品质也会更好吗? 中国人爱面子的心理，经常会花好多冤枉钱。蜡封只是传统的封瓶形式，能够更加有效的阻止空气与葡...
红葡萄酒和白葡萄酒哪个更好？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4274
能问出这样问题的朋友，其实已经不能算是完全的葡萄酒小白了。我猜很多消费者都想问这件事，但恰好几乎所有葡萄酒知识类书籍都不会提到。 在中国，葡萄酒常常被简称为“红酒”，人们印象中的葡萄酒，基本也都以红为主...
酿酒潮流背后的真相
酒文化 📅 07-30 👁️ 4224
在小型的橡木桶中进行酒精发酵是相当常见的事，历史也颇悠远，毕竟在玻璃瓶开始普遍使用之前，橡木桶是葡萄酒最通用的容器。但，这指的是酿造白酒，只需将压榨完的白葡萄汁灌入桶中发酵即可，连发酵酒槽都省了。但如果酿造的是需要泡皮的红酒呢? ...
有机葡萄酒真的更好？更健康？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4652
在现代社会，有机食品受到主流人群的热烈追捧。无论是超市中的蔬菜，还是水果店里的瓜果，与有机沾边以后，价格也要贵上一番。在商家的宣传中，“有机”成为了“健康”的代名词。 &ldqu...
感恩节喝葡萄酒能与什么菜肴完美搭配？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4179
终于盼来了感恩节，嗜酒如命的酒虫们估计又开始受选择困难症的百般折磨?如何安排宾客的座位?如何烤火鸡?最最关键的，是如何为一桌丰盛的菜肴搭配合适的葡萄酒! 我们通常讲到餐酒搭配，都是一款酒配一道菜。但节日聚餐菜式丰富，没有什么酒...
会喝还要会藏 香槟、葡萄酒适合放冰箱吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4523
对于喜欢喝香槟或葡萄酒的朋友来说，如何很好的储存它们也是一个很大的问题。不懂的人，以为放冰箱里就可以啦。其实我们普通的家用冰箱并不适合储存它们，它们对温度、湿度等都有着严格的要求。 对于香槟来说...
我国魏晋南北朝时期狂烈的饮酒之风
酒文化 📅 07-30 👁️ 4285
魏晋南北朝时期是我国酒文化发展史上的一个重要时期，此时期的人们，不管是皇室贵族，还是普通民众饮酒都十分广泛，他们与酒结下了深厚的友谊。酒文化在酒政、酒令、酒宴等方面都有了新的发展，并对后世产生了深远的影响。 纵观中国数千年酒文...
小炉酱酒珍藏版测评：幸有一坛酒，得以慰平生
酒文化 📅 07-30 👁️ 4643
近两年来，关于老酒收藏的话题似乎重新火了起来，圈里不少朋友都在关注老酒。和以往不同的是，如今的老酒不仅仅局限于投资，而是向收藏、饮用的方向延伸，一个资深酒友就曾向酒评君表示，“喝老酒的感觉很不一样，美妙而且神奇，能让人感受...
你知道葡萄酒“新世界”的独立日吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4593
葡萄酒有泾渭分明的两个世界：新、旧世界。可能种植同样的葡萄，彼此酿酒师也互相跳槽，使用相同的评分标准，甚至被同一个老板控股，但是，它们依然是明争暗斗、泾渭分明的两个世界。 啊啊著名酒评家休•约翰逊首先使用了&ldqu...
古人留给酒的雅号 绣口一吐就半个盛唐
酒文化 📅 07-30 👁️ 4212
酒入豪肠，七分酿成了月光 余下的三分啸成剑气 绣口一吐，就半个盛唐 ——余光中《寻李白》 在优雅的中华文明里，酒有着特殊的地位。 五千年来，不论才子佳人、文臣武将，还是帝...
- 五粮液、汾酒、泸州老窖…… 那些名酒企生产的光瓶酒！ 48325
- 第八代五粮液和第七代五粮液哪个更好喝？口感上有什么差距？ 48165
- 为何飞天茅台比五星茅台更受欢迎？因为飞天多两个小杯子？ 48103
- 高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！ 48101
- 2021版天之蓝有哪些特点？前面五代天之蓝长啥样？ 46332
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