📁 酒文化
共 10248 篇加强酒与甜酒不一样吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4410
人们很容易将加强酒(Fortified Wine)和甜型葡萄酒混淆，因为许多加强葡萄酒，如宝石红波特(Ruby Port)的口感偏甜，可以同许多甜点搭配，与甜型葡萄酒非常相似。不过，加强酒和甜型葡萄酒是两种完全不同类型的酒，两者的酿酒...
喝葡萄酒不能干这些事
酒文化 📅 07-30 👁️ 4042
为了更好地享用葡萄酒，在喝酒时应避开那些平常不太注意的错误。下面例举了6件喝葡萄酒时不能干的事，你是不是常犯这些错误呢? 1. 千万不要抽烟或雪茄 喝葡萄酒时千万不能抽烟或雪茄，不仅仅是因为抽烟或雪茄有害身体健康，更主...
酒桌小知识
酒文化 📅 07-30 👁️ 4306
在酒桌上一般分为敬酒、回敬、互敬、代饮、罚酒这几个环节。 ①敬酒： 是传统酒礼的一种体现，时主任要先讲几句，入说几句吉祥话或者讲几句聚会的理由等等，然后敬酒。敬第一杯酒时，主人与客人都要起立，主人先将杯中的酒一饮而尽，...
葡萄酒的命名规则 葡萄酒是如何命名的？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4303
对葡萄酒文化多有了解的人都知道，自古以来，葡萄酒的命名便大致有葡萄品种、产区、种类等几种方法。 以葡萄品种命名 许多国家的葡萄酒均以葡萄品种来做酒名，如此较容易辨别。这种命名方式大多是新世界的国家，如澳洲、美国等。例如...
粮食酒与化学酒的三种区别
酒文化 📅 07-30 👁️ 4053
在我国中低档白酒市场中，化学酒占据了统治地位，导致消费者只知道“化学酒”而不知粮食酒，更不清楚粮食酒与化学酒两者的区别。 原料 粮食酒(酱香型)的生产原料是高粱和小麦，其中小麦是以“...
葡萄酒酒精度为何有高有低？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4393
葡萄酒的酒精度已经得到了广泛的标准化，一般位于8.5%-15%(ABV)之间，一些加强型葡萄酒的酒精度则可以高达15%-20%(ABV)。下面把酒精度分为一定的区间(低、中、高、非常高)，什么原因致使葡萄酒酒精度可以有高有低呢? ...
葡萄酒入门七大常见疑问
酒文化 📅 07-30 👁️ 4209
林裕森在其著作《葡萄酒全书》中写道，“没有任何一种其他饮品比葡萄酒更复杂难解，但也没有其他饮品可以像葡萄酒这般为我们带来如此多样的乐趣。”诚然，作为世界上最微妙的饮品之一，葡萄酒中无垠的迷人世界吸引着无数探索者...
防止酒体在夏季变质变味的方法
酒文化 📅 07-30 👁️ 4268
五月中旬以来，高温天气来袭，多地高温天气突破极值。对于眼下全国各地的桑拿气候怕热的酒体，我们又该如何应对呢?陈老师整理出防止酒体在夏季变质变味的几个方法，一起了探讨吧! 图片来源网络，如有侵权请联系本站 直立放置...
世界种植面积最广的十大葡萄品种 你都尝过吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4415
世界上可以用来酿造葡萄酒的葡萄品种多达数千种，而即使是已经商业化种植的品种也接近1300种。这么庞大的数字，我们作为普通的消费者自然不可能完全掌握。实际上，葡萄品种的复杂程度可能远超过你我的想象，因为许多品种是另外一些品种的克隆，同时...
酒文化来源解读“酒徒与酒狂”
酒文化 📅 07-30 👁️ 4196
古今中外，不少文臣武将，王公大臣、平民百姓对酒情有独钟，他们爱酒、品酒，被后人冠以“酒徒”、“酒狂”之名。 “酒徒”一词典故 “酒徒&...
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