📁 白酒知识
共 14033 篇迷恋“酒”有多伤身酒瘾者你知道吗？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4229
经常听到劝酒的说：“少喝些酒，对身体不好。”饮酒伤身，很多人都不把这句话当回事，听听罢了。有很多人高兴时猛喝，不高兴时也猛喝，甚至有些人都离不开酒，不管高兴不高兴，有事没事，随时随地都想喝酒，这种情况已然是有酒...
白兰地与葡萄酒的10点区别
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4773
相信对酒稍有接触的人都会听过白兰地，但是，你真的了解白兰地吗?估计不少人都会有这样的疑问：白兰地也是葡萄酒吗?白兰地与葡萄酒究竟有什么区别?别急，下面就通过10个要点，详细地告诉你白兰地与葡萄酒的区别： 1、酿酒原料 ...
教你六招一看就会的鉴酒妙招
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4187
白酒又称蒸馏酒，它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料、加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵蒸馏而制成的一种无色透明、酒度较高的饮料。 面对市场上琳琅满目的白酒，如何辨别其优劣呢?人们在饮酒时很重视白酒的香气和滋味，目前对白酒质量...
在阿根廷来一曲舌尖上的探戈
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4570
或许是因为阿根廷这个国家太遥远，在国内市场上能找到的阿根廷葡萄酒并不多;不止消费者对阿根廷的葡萄酒感到相当陌生，就连很多业内人士也不见得能叫得出几个阿根廷的产区或品牌。趁着到智利采访的机会，我终于能越过终年积雪的安第斯山脉，造访了阿根...
葡萄酒原来不是素食 你喝的是“荤酒”还是“素酒”？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4174
在葡萄酒的酿造过程中，酿酒师为了酿造出符合要求的葡萄酒，可以添加少量添加剂对葡萄酒进行处理，允许加入的添加剂约70多种，包括乳制品和动物制品。那么，你喝过的葡萄酒是“荤酒”还是“素酒”呢...
苏东坡敢于尝试的新食物：老鼠 蝙蝠 蛤蟆下酒
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4448
单单用“美食家”来形容苏东坡，那还是小看了他。孟子说：“君子远庖厨。”意思是美食家都要去吃别人做的，自己做，不成。而好吃的人则不同，会吃但是不会做，或者不愿意做，那不是标准的好吃，要说起...
炭烤羊排配薯茸红酒汁
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4461
本期教大家做一道创新菜，用红酒调制的炭烤羊排。 基本参数 准备时间：10分钟 烹饪时间：8分钟 菜系：融合菜 口味：咸 类型：创新菜 原材料 ...
不经勾兑的酒一定是好酒吗?一张图告诉你白酒勾兑前后的区别
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4160
相信不少酒友点开这个标题，是要进来和酒评君进行理论的。是的，尽管包括酒评网在内的很多酒类媒体和酒类爱好者都在大力普及关于“白酒勾兑”的概念，但由于当前不容乐观的食品安全形势，很多消费者对于白酒还是谈&ldquo...
中国古代酒文化的“养身又养心”
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4182
在我们的文化里，酒文化与茶文化有共通之处，但也有实质的区别，茶文化强调的是“我”的自我修为，在茶道中感悟自己，所以独自饮茶往往成为自我修行的一种方式;酒文化则强调的是“我”与外界&mda...
古今说灯红 酒为何“绿”？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4573
我们在日常生活中，常常会用到“灯红酒绿”这个词，灯红可以理解，而酒为什么是绿的呢? 翻开古人的作品，到处都是“酒绿”或“绿酒”的诗词。陶渊明《诸人共游周家...
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