📁 白酒知识
共 14033 篇白酒和啤酒为什么不能混着喝？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4327
聚会喝酒，有一种人最受欢迎，就是"三中全会"，红酒、白酒、啤酒全都会喝的人。一般的套路是：先喝白酒，再喝红酒，末了喝啤酒漱口。但有些人更简单粗暴，直接将白酒、啤酒混着喝。但事实上，这种喝酒方式，有着极大的危害。 ...
去美国旅游 纳帕谷是绕不开的圣地
白酒知识 📅 07-30 👁️ 3975
想到美国的葡萄酒，就难以忘怀加利福尼亚州的纳帕谷葡萄酒(Napa Valley)产区，这里是当地最具除迪士尼乐园外最具魅力的旅游景区，每年有超过五百多万的游客前来观光，一睹当地风采以及品尝当地美酒。迷人的酒香，美不胜收的葡萄酒庄园，着...
揭穿饮用白酒的十大雷人谎言
白酒知识 📅 07-30 👁️ 3954
腊肉香肠做下酒菜饮用白酒最美?喝酒脸红的人不容易醉?一支烟、一杯酒是最佳标配?这些想必都给大家很深的印象，然而，这些原本听起来十分可靠的言论会有可能给你的身体带来坏处! 一：腊肉香肠做下酒菜 大家都知道聚餐时...
喝啤酒选什么下酒菜好呢？美食搭配推荐
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4489
朋友聚会，一杯冰凉的啤酒下肚，再来上三两开胃的下酒菜，岂不快哉?殊不知，这下酒菜的选择也是有学问的，选对了，不仅可饱口福，还可减少酒精之害。 众所周知，饮酒伤肝。从保健角度来说，酒精含量越高，越要吃动物性蛋白质丰富的...
一篇文章讲透全世界起泡酒的酿造工艺
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4063
很长时间以来，人们一直认为起泡酒其实都大同小异。作为社交庆祝的润滑剂，在品尝起泡酒的时候，我们的嘴巴也许正在忙着和别人交谈，我们的耳朵也正在忙着接收大量的信息，我们的大脑往往为了思考如何应答下一个问题，在这样的情况下确实很难去深究喝的...
史上最全甜酒指南（推荐收藏）
白酒知识 📅 07-30 👁️ 3959
苏玳、托卡伊、Moscato d’Asti、波特、雪莉、马德拉、天然甜、晚收、SGN、风干酒、稻草酒、圣酒、BA、TBA…... 市场有上百种不同类型的甜葡萄酒，但从口感及酿造方式上来划分，大多数可划分为五大...
世界各地威士忌的口感和配餐
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4376
酒哥曾询问过几位国际知名的威士忌大师和酿酒师，威士忌应该怎样配餐，他们无一例外的表情是摊开两手，“whatever……” 威士忌像个餐饮界的浪子，洒脱不羁，纯饮也好，加冰也好...
酒瓶的凹底有什么作用？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4067
葡萄酒的玻璃瓶诞生于17世纪初，最早使用玻璃酒瓶的是香槟酒，1724年，法国政府允许瓶装发酵的香槟酒上市销售;1728年5月25日，香槟酒得到国王的许可后销往海外。1728年，法国官方正式批准使用玻璃瓶灌装葡萄酒销售。因此，最早的葡萄...
最早酿酒用曲的国家
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4249
不是随便什么东西烂了都能叫酒的。酿酒有两个重要的生物化学反应过程：一是淀粉糖化，二是酒精发酵。这两个过程必须由糖化菌，酵母菌来进行。微生物多了去了，能出酒的不多，培养出来更不容易我国早在三千多年前的殷商武丁时期就已掌握了微生物&ldq...
优质葡萄酒有哪些特征？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4293
很多人认为，即使是专业的侍酒师也不能通过盲品来准确判断葡萄酒的品质。很多葡萄酒网站、美食美酒杂志也都发表过类似的观点。事实真的是这样吗? 事实上，资深的侍酒师经过了大量的盲品训练，大多数情况下都可以判断出葡萄酒的品质。经过大量...
- 拿捏年轻人，河南、安徽哪家强？ 147077
- “酱油茅”失速：海天味业如何走到今天？ 70918
- 五粮液、汾酒、泸州老窖…… 那些名酒企生产的光瓶酒！ 48435
- 第八代五粮液和第七代五粮液哪个更好喝？口感上有什么差距？ 48385
- 高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！ 48321
- 为何飞天茅台比五星茅台更受欢迎？因为飞天多两个小杯子？ 48233