📁 酒文化
共 10248 篇不懂什么叫坤沙、碎沙、翻沙和串香？喝再多酱酒也是白搭！
酒文化 📅 07-30 👁️ 4425
酒评君最近发现，微信上过来咨询酱酒的酒友越来越多，这在一定程度上印证了酒评君“酱酒的魅力将征服越来越多的人”这一观点，另外这也说明，不论是酱香、浓香、清香还是其他什么香型的酒，你对它的了解越多，对它的喜爱也就会...
自制药酒八大误区：并非药材直接入酒 越久越好
酒文化 📅 07-30 👁️ 4385
随着健康白酒观念的深入人心，很多人热衷于在家自制药酒，人参、枸杞、黄芪，但凡听说是滋补或治病的就习惯性的拿来泡着喝。但这样很容易走入泡制中药药酒的误区。 用什么酒均可 自制药酒一般采用含酒精量在50～60度的...
最让葡萄酒爱好者没有安全感的十件事
酒文化 📅 07-30 👁️ 4327
1. 葡萄酒快没了! “葡萄酒快没了!”，这句话有多可怕?其威力大概相当于你看到自己手机WIFI信号不足，剩余电量为1%。如果遇上患有强迫症的葡萄酒爱好者，别说没有安全感了，感觉自己分分钟都可能生无可恋...
我国枸杞酒的酿造历史
酒文化 📅 07-30 👁️ 4479
枸杞酒具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能，常饮筋骨强健，延年益寿，根据殷商甲骨文关于枸杞的记载以及我国考古发掘出土的酒具、酒器推断，中国酿造枸杞酒的历史可以追溯到夏商时期，距今超过4000年的历史。 枸杞...
从唐朝诗歌中看当时酒价
酒文化 📅 07-30 👁️ 4274
唐朝是中国古典诗歌发展的全盛时期，唐朝诗歌是中国优秀的文学遗产之一，从唐朝诗歌中不仅可以看出社会现象、社会风气，从唐朝关于酒的诗歌中也可以找出唐朝酒价的蛛丝马迹。 宋代刘邠《中山诗话》写道：“真宗问近臣：&lsqu...
迷恋“酒”有多伤身酒瘾者你知道吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4229
经常听到劝酒的说：“少喝些酒，对身体不好。”饮酒伤身，很多人都不把这句话当回事，听听罢了。有很多人高兴时猛喝，不高兴时也猛喝，甚至有些人都离不开酒，不管高兴不高兴，有事没事，随时随地都想喝酒，这种情况已然是有酒...
白兰地与葡萄酒的10点区别
酒文化 📅 07-30 👁️ 4773
相信对酒稍有接触的人都会听过白兰地，但是，你真的了解白兰地吗?估计不少人都会有这样的疑问：白兰地也是葡萄酒吗?白兰地与葡萄酒究竟有什么区别?别急，下面就通过10个要点，详细地告诉你白兰地与葡萄酒的区别： 1、酿酒原料 ...
教你六招一看就会的鉴酒妙招
酒文化 📅 07-30 👁️ 4187
白酒又称蒸馏酒，它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料、加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵蒸馏而制成的一种无色透明、酒度较高的饮料。 面对市场上琳琅满目的白酒，如何辨别其优劣呢?人们在饮酒时很重视白酒的香气和滋味，目前对白酒质量...
在阿根廷来一曲舌尖上的探戈
酒文化 📅 07-30 👁️ 4570
或许是因为阿根廷这个国家太遥远，在国内市场上能找到的阿根廷葡萄酒并不多;不止消费者对阿根廷的葡萄酒感到相当陌生，就连很多业内人士也不见得能叫得出几个阿根廷的产区或品牌。趁着到智利采访的机会，我终于能越过终年积雪的安第斯山脉，造访了阿根...
葡萄酒原来不是素食 你喝的是“荤酒”还是“素酒”？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4174
在葡萄酒的酿造过程中，酿酒师为了酿造出符合要求的葡萄酒，可以添加少量添加剂对葡萄酒进行处理，允许加入的添加剂约70多种，包括乳制品和动物制品。那么，你喝过的葡萄酒是“荤酒”还是“素酒”呢...
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