📁 酒文化
共 10248 篇清蒸黄花鱼 美味长相思
酒文化 📅 07-30 👁️ 4120
每年三四月未开雷前，黄花鱼大量上市，也是黄花鱼最肥美的时候，五六月稍次，不过也不失美味。黄花鱼虽然有“大黄鱼”和“小黄鱼”之分，大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多，但相比其他...
冬笋培根卷 熏香红酒很爱你
酒文化 📅 07-30 👁️ 4226
培根又名烟肉(Bacon)，是将猪肉经腌熏等加工工艺制成的五花肉，也有另外一些采用其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。 培根味道极好，油而不腻，肉香中带有烟熏香，经常被运用到很...
值得一游的北美10大葡萄酒产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 4293
葡萄酒的历史已达数千年，几乎涉及了全球最主要的文化和美食地域。如果用美妙的葡萄酒配上一顿丰盛的美食，人们就常会有天堂的感觉。酒足饭饱之后，人们的头脑中往往会闪现那些风景优美的葡萄酒产区。北美地区就有很多不错的葡萄酒旅游路线，以下介绍的...
出国怎么买葡萄酒更划算？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4037
随着天气越来越好，很多人都开始打点行囊，准备去大玩特玩一圈，而“出国游”也成为近期的热门。各位酒粉在异国他乡领略美好风情的时候，除了吃饭、赏景，最开心的当然就是购物啦!的确，除了购买一些奢侈品，很多葡萄酒在国外...
葡萄酒酒精度不会超过17度？是真的吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4242
喜欢喝烈酒的人或许都会有一个统一的意见，那就是葡萄酒“太淡了”。没错相比于那些动辄四五十度的白酒，葡萄酒的度数一般都不会超过17度，甚至一些起泡酒会低至五六度，那么这是为什么呢?为什么葡萄酒很少有17度以上的度...
夏天喝啤酒需要注意哪些？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4380
夏天，就是啤酒的天下。啤酒烤串，喝得健康喝得尽兴，也还是有一些事情需要注意。 啤酒也有正确的喝法 1.最佳的温度：最佳饮用温度在12℃左右。酒里面的二氧化碳会慢慢地作用，泡沫细腻丰富，同时会带出酒香。 2.最佳...
葡萄酒的香气、味道和风味有什么区别？
酒文化 📅 07-30 👁️ 3936
“香气”、“味道”、“风味”是我们在品鉴葡萄酒时最常使用的词，这三者虽紧密关联，但却各自代表着不同的意义，三个词是无法准确互换的。那么，“香气&rdq...
这些父辈们喝过的酒 你是否会和父亲再来一杯？
酒文化 📅 07-30 👁️ 3976
很多人印象里父亲饮酒的状态，都是微闭双眼，呈陶醉状。诚然，好的白酒，香甜净爽，尾净余长，酒到微醺，最是酣畅。 或是走访亲戚人家，或是傍晚自家家宴，父亲的面前，总少不了那一盅酒浆。父亲伟岸的身影，映着昏黄的灯光，衬着那小小的酒杯...
葡萄酒还有这些用法 你都知道吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4328
鸡蛋葡萄酒用来治疗感冒 德国人治疗感冒的一种方法，将葡萄酒加热后打入一个鸡蛋在酒中，然后用勺子搅拌以下后停止加热，放温后饮用。 用来清洗水果和蔬菜 如果你的小苏打用完了，恰好又有一瓶葡萄酒放置久了不好喝了，那么...
葡萄酒世界里有哪些比较权威的评比？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4389
葡萄酒产业是国际化程度极高的产业，虽然各个葡萄酒产国都有着自己的林林种种的葡萄酒比赛，但是并不是所有的奖项都能被葡萄酒世界所认可，现在我们来看以下世界上公认的几个比较权威的葡萄酒大奖赛。 1.巴黎农业大赛 巴黎农业大赛...
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