📁 酒文化
共 10248 篇有这三种标签的白酒看似吸引人 但最好不要买
酒文化 📅 07-30 👁️ 4417
白酒在我国有着很悠久的历史，而且在漫长的发展过程中，形成了各种各样的特色。主要的分类是按地理位置来划分，比如山西的汾酒、贵州的茅台酒、四川的五粮液、浙江绍兴的女儿红等。 不同地域的酒，一般都会和当地的风俗人情有关，总的来说，北...
玻玛村：勃艮第的优雅硬汉
酒文化 📅 07-30 👁️ 4108
优雅是勃艮第红葡萄酒的标志，细腻的单宁、恰到好处的酒体和复杂又微妙的风味汇聚在一起，造就了一杯无比精致的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒。在以白葡萄酒闻名的伯恩丘(Cote de Beaune)，小酒村玻玛(Pommard)是为数...
葡萄酒怎么品？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4064
近几年，喝葡萄酒在中国已经成为了一种潮流和风尚，许多从未接触过葡萄酒的人们都开始尝试着去享受美酒带来的愉悦生活。喝葡萄酒，说起来不难，但由于产酒国、葡萄品种、酿造方式、等级价位以及年份等学问实在太多，让不少消费者望而生畏，或是产生一些...
18种常见红葡萄酒的陈年潜力
酒文化 📅 07-30 👁️ 4125
红葡萄酒到底可以陈酿多少年?这是大家非常关心的一个问题。很多人可能以为所有红葡萄酒的陈年潜力都是一样的。其实这是一种误解。红葡萄酒的陈年潜力跟品种有很大关系。有些品种的红葡萄酒并不适合陈酿，应该在早期尽快饮用。对于同一个品种的红葡萄酒...
桃红葡萄酒的十种色调
酒文化 📅 07-30 👁️ 4561
桃红葡萄酒的色泽既没有红葡萄酒那么深沉，也没有白葡萄酒那么清透。桃红葡萄酒最早可能源于波尔多。桃红葡萄酒的发展一开始可能源于波尔多红葡萄酒(Claret)的流行。这是19世纪波尔多红葡萄酒的常见风格。那时，英国人热衷于由赤霞珠(Cab...
周期行业延续强劲表现 白酒行业高景气度超预期
酒文化 📅 07-30 👁️ 4410
伴随2018年年报披露收关，A股市场各行业景气度显露。据证券时报记者粗略统计，截至4月29日，已披露年报公司中，采掘、钢铁、休闲服务、食品饮料和化工整体增速较快，这5大行业公司的2018年净利增速中位数排名居前，分别达33.46%、2...
单宁与葡萄酒平衡度：多一分太重少一分太轻
酒文化 📅 07-30 👁️ 4127
正如很多葡萄酒爱好者所知的那样，葡萄酒的质量是由很多因素共同决定的，其中一个重要因素就是平衡度。对红葡萄酒来说，其平衡度主要取决于酸度、甜度、酒精度、单宁及风味物质等;其中，单宁与酸度之间的平衡尤为重要。高单宁会导致口腔过度收敛，让口...
白酒会过期吗?酒是不是放的时间越久越好?
酒文化 📅 07-30 👁️ 4021
随着生活水平的提高，人们对物质品质的追求也越来越高。节日里，三五好友相聚时，酒当仁不让的成为了餐桌上的主角。酒不但是一种饮用需求，也是交际的媒介。生活中，有很多经常喝酒的人把陈年老酒视为珍宝。那么，我们平时喝的酒有保质期吗?是不是放置...
关于勾兑白酒你知道多少？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4588
“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。 简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间酿出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同...
变葡萄酒品鉴达人只需9招
酒文化 📅 07-30 👁️ 4009
成为一名优秀的葡萄酒品鉴达人是每位爱酒人士的梦想，如何实现这一梦想呢?本文将与大家分享9个小招数。 1、小啜一口有时真的不够 在品鉴葡萄酒时，能否品鉴出葡萄酒中风味的独特性及酸度的高低与我们品鉴时的状态有很大关系。 ...
- 五粮液、汾酒、泸州老窖…… 那些名酒企生产的光瓶酒！ 48275
- 第八代五粮液和第七代五粮液哪个更好喝？口感上有什么差距？ 48075
- 高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！ 48021
- 为何飞天茅台比五星茅台更受欢迎？因为飞天多两个小杯子？ 48003
- 2021版天之蓝有哪些特点？前面五代天之蓝长啥样？ 46232
- “孔府菜”牵手“朋自远方酒”，绽放儒家品味 44540