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📁 酒文化

共 10248 篇
喝酒虽易 品酒不易 且品且珍惜

酒文化 📅 07-30 👁️ 4558

用“感情深一口闷,感情浅舔一舔;感情厚喝不够,感情薄喝不着,感情铁喝出血”来形容中国的白酒文化是再恰当不过了。然而套在葡萄酒上面则显得有点暴殄天物。在葡萄酒文化尙不繁盛的中国,不少酒客都发出了“喝酒...

葡萄酒热量大解析 红酒越喝越胖?

酒文化 📅 07-30 👁️ 4225

有人说喝葡萄酒可以减肥,也有人说含酒精的饮料都是高卡路里的,那么,葡萄酒的卡路里含量究竟有多少?每天喝葡萄酒有助于减肥还是会导致体重飙升? 葡萄酒的热量 在常见的酒精饮料里面,葡萄酒的卡路里含量是比较低的。以每150M...

酒庄酒、名庄酒、瓶装酒……各种“酒”到底有什么区别呢?

酒文化 📅 07-30 👁️ 4294

市场上的葡萄酒可谓是琳琅满目,除了有不同品种和产区的说法外,还有名庄酒、酒庄酒、酒商酒、瓶装酒、散装酒、灌装酒和贴牌酒等一系列说法。它们虽然都由三个字组成,但意思却不尽相同。那他们到底有啥区别呢? 酒庄酒 酒庄酒(Es...

如何鉴赏葡萄酒的“余味”?

酒文化 📅 07-30 👁️ 4454

不论是酒商为消费者提供的葡萄酒介绍,还是酒评家们的“产品”,都会提到“余味”一词。根据罗伯特·帕克(Robert Parker)“Aftertaste是指当饮下...

静止葡萄酒中为何会出现气泡

酒文化 📅 07-30 👁️ 4551

不知您是否已经注意到,有些比较年轻的红葡萄酒,尤其是新世界的葡萄酒在倒入酒杯中后,常常会在葡萄酒的表面浮起微小的气泡。那么,这种现象到底是什么物质引起的呢?这些气泡是否会影响葡萄酒的陈年呢?难道这是在特定条件下理想的葡萄酒特征吗?比如...

喝酒用错杯 失身份 损健康!

酒文化 📅 07-30 👁️ 4229

酒杯之于美酒,就如碗筷之于佳肴。没了酒具,喝起酒来总觉得少了点意境。如果可以选对酒杯,那么优雅、健康两不误。 有一种杯子千万不能拿来装酒,特别是白酒等高度蒸馏酒,那就是一次性纸杯。 因为蒸馏白酒的纯度比较高,会把纸杯外...

白酒度数越高就会越辣?谎言!

酒文化 📅 07-30 👁️ 4728

很多人第一次喝酒的时候都会有不同的感觉…… 有的说“苦”,有的说“呛”,有的说“香”,也有的说“甜”,...

葡萄酒产业欲借90后翻盘

酒文化 📅 07-30 👁️ 4226

日前,国际葡萄与葡萄酒组织在巴黎总部举行新闻发布会,发表全球葡萄酒产业形势报告,公布了2018年全球葡萄种植及葡萄酒生产、消费和贸易统计数据。2018年全球葡萄酒产量约292.3亿升,是过去15年产量最高的一年,葡萄酒产量排名前三位的...

同样是AOC级别的葡萄酒 为什么价格差距那么大?

酒文化 📅 07-30 👁️ 4549

首先我们先看AOC是什么?AOC是“原产地命名控制”, 是法国最主要的农产品质量认定系统。它是法国 葡萄酒最高级别。AOC可细分为大产区级AOC、子产区级AOC、村庄级AOC以及葡萄酒园AOC。 1.产...

为什么单一园≠独占园?两者到底有何区别?

酒文化 📅 07-30 👁️ 4238

酒标上常见的Single Vineyard和Monopole,分别代表什么意思?它们与葡萄酒的品质之间又有什么联系呢? 什么是“单一葡萄园”? 所谓的单一葡萄园(Single Vineyard)...

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