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酒文化 📅 07-30 👁️ 5285

一个五星标，十瓶茅台酒，瓶身采用大红配色，金色瓶盖，这就是贵州茅台“中国酒韵十大爱情”给人留下的第一印象。一套“十大爱情”搭配一幅长约11米将十个爱情故事连在一起的画卷，还有两个酒壶、十...

酒文化 📅 07-30 👁️ 5369

近年来“酱酒热”成为酒行业的时代潮流，一众酒企纷纷“染酱”： 2016年，洋河收购了贵州贵酒，2017年又收购了厚工坊迎宾酒业; 2021年4月9日，水井坊宣布与梁明锋、...

酒文化 📅 07-30 👁️ 5146

近日，山西汾酒同时发布2020年年度报告以及2021年第一季度报告。两份报告显示，山西汾酒公司营收和净利润全部实现增长。受疫情影响山西汾酒取得这样的业绩得到很多业内人士的认可。汾酒连续三年业绩高速增长背后的原因自然是多方面的...

酒文化 📅 07-30 👁️ 5152

洋河蓝色经典是江苏洋河酒厂于2003年推出的品牌系列，海之蓝、天之蓝、梦之蓝逐次登场，大获成功，蓝色经典商标也被国家工商行政管理总局认定为驰名商标。众所周知，这三款产品虽然名字上相差无几，但是实际上还是有等级之...

酒文化 📅 07-30 👁️ 5186

“酱酒热”的浪潮在酒行业不断澎湃，作为酱酒行业的领军品牌，茅台自然也备受关注，即使53°飞天茅台的价格已经高达数千元，依然供不应求。很多酒友就退而求其次，选择购买茅台的中、低端产品或者其他品牌酱酒，甚至...

酒文化 📅 07-30 👁️ 5326

五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。其以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿而成，并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调...

酒文化 📅 07-30 👁️ 5308

相信大家都听说过“酒越陈越香”这句话，很多细心酒友也发现在白酒瓶上一般是看不到保质期的，那么白酒有没有保质期呢?假如一瓶白酒存放了100年还能不能喝呢?今天我们讨论的就是这个问题。白酒为什么...

酒文化 📅 07-30 👁️ 5074

酱酒的酿造工艺是非常复杂的，一般正宗酱香型白酒都秉承三高三长工艺，经历端午制曲、重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒，一年一个生产周期等工艺。再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准...

酒文化 📅 07-30 👁️ 5692

1、优质酱香酒的生产原料包括哪些，比例为多少? 答：优质酱香酒的生产原料主要是高梁和小麦，其中高梁为主粮，小麦为大曲原料，比例一般为1：1。其中高粱必须是粒小皮厚的赤水河畔特色糯高粱，以红缨子高粱品种为主，由于酱香型白酒出酒率...

酒文化 📅 07-30 👁️ 5280

五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、舍得、水井坊号称川酒的“六朵金花”，他们成名已久，受到很多酒友的喜爱。但是你知道有着“川酒甲天下”之称的川酒不仅有“六朵金花”还有...