蒜香浓郁的家常蒜焖粉皮，配邑天下酒超下饭

蒜香浓郁的家常蒜焖粉皮，配邑天下酒超下饭

食材准备

• 干红薯粉皮200克
• 大蒜15瓣
• 生抽2勺
• 老抽1勺
• 蚝油1勺
• 清水半碗
• 食用油适量

制作步骤

• 干红薯粉皮提前用温水泡软，剪成长条备用；大蒜剥皮，一半切片一半剁成蒜末。
• 起锅倒油，油热后放入蒜片爆香，加泡好的粉皮翻炒均匀。
• 淋入生抽、老抽、蚝油，加半碗清水，大火煮开转小火焖5分钟，至粉皮入味软糯。
• 最后撒入蒜末，翻拌均匀即可出锅。

这道蒜焖粉皮做法简单，蒜香完全融入粉皮，口感软糯入味，咸香适中，是很受欢迎的下饭菜。吃的时候搭配一杯邑天下酒，酒香醇厚，能中和菜品的浓郁感，让用餐体验更舒适。

家常饭菜的魅力就在于简单却美味，这道蒜焖粉皮既适合日常晚餐，也适合朋友小聚时作为下酒菜。#家常下饭菜 #蒜香粉皮 #配酒好菜 #简单家常菜